ANYDA е добре призната като един от водещите производители на охладители за вода за газирани безалкохолни напитки в Китай. Всички продукти за продажба са произведени в нашия професионален завод. Ако се интересувате от него, моля, бъдете свободни да вземете високо-технологичното оборудване на конкурентна цена от нас.
Специфично приложение на водни охладители в производството на газирани безалкохолни напитки
При производството на газирани безалкохолни напитки охладителят за вода не е просто охлаждащо устройство, той е критичен компонент за осигуряване на качество на продукта, консистенция и ефективност на производството. Приложението му е съсредоточено върху един ключов принцип: разтворимостта на въглероден диоксид (CO₂) се увеличава с понижаване на температурата.
Охладителната система обикновено е интегрирана в три основни етапа на производствената линия:
1. Основно водно охлаждане (Пред-карбонизация)
Процесът започва с обработка и охлаждане на основната вода. След филтриране и обезвъздушаване (премахване на кислород за предотвратяване на неприятни-вкусове), водата трябва да се охлади до точна температура, обикновено между 1 и 4 градуса (34 градуса F до 39 градуса F). Това е основната функция на индустриалния охладител.
Тази ниска температура е предпоставка за ефективна карбонизация. Студената вода абсорбира и задържа CO₂ газа много по-ефективно от топлата вода.
Без тази стъпка постигането на необходимите "обеми CO₂" (стандартната мярка за карбонизация) би било невъзможно, което би довело до плосък, по-нисък продукт.
2. Карбонизация и смесване (Етап „Пропорционатор“ или „Измерване“)
Най-критичното приложение е в дозатора, сложна машина, която комбинира охладена вода, сироп и CO₂. Това устройство често има собствен интегриран или специален охладителен контур за поддържане на ултраниски температури.
Сместа често се държи при ниски температури от 0 градуса до 3 градуса (32 градуса F до 37 градуса F).
Процесът:
Охладената вода и сиропът се дозират прецизно и се смесват.
След това сместа влиза в карбонизиращ резервоар или "карбонатор".
Газът CO₂ се инжектира под налягане (обикновено 40-60 psi) в студената смес.
Комбинацията от ниска температура и високо налягане увеличава максимално абсорбцията на CO₂, като гарантира, че крайният продукт има остра, хрупкава „хапка“ и стабилна пяна, характерни за високо{0}}качествена газирана напитка.
3. Предотвратяване на мигане по време на пълнене
След газирането напитката се транспортира до пълнителя. Ако температурата се повиши, CO₂ бързо ще излезе от разтвора-явление, известно като „мигане“.
Охладителят поддържа напитката при постоянно ниска температура през цялата купа за пълнене и процеса на пълнене.
Това предотвратява образуването на прекомерна пяна по време на-бързото пълнене на кутии или бутилки. Пяната може да доведе до недостатъчно напълнени контейнери, загуба на продукт и значително забавяне на скоростта на производствената линия (измерено в бутилки в минута или BPM).
Системен дизайн и изисквания
За постигане на тези цели системата за охлаждане на вода в съоръжението за газирани безалкохолни напитки има специфични конструктивни характеристики:
Висок капацитет на охлаждане:Големите производствени линии изискват огромна охлаждаща мощност. Обичайно е да се използва централизирана система за охлаждане с множество винтови или спираловидни компресори, за да се осигури стабилно снабдяване с охладена вода (или смес от гликол-вода) към множество производствени линии едновременно.
Прецизен контрол на температурата:Дори незначителните колебания в температурата влияят пряко върху абсорбцията на CO₂. Следователно охладителната система трябва да предлага високо-прецизен контрол, като често поддържа целевата температура в рамките на ±0,5 градуса, за да осигури постоянни нива на карбонизация във всяка партида.
Хранителни{0}}материали:Всички компоненти, които влизат в контакт с водата или напитката-включително топлообменника на охладителя, помпите и тръбопроводите-трябва да бъдат изработени от неръждаема стомана 304 или 316L. Това предотвратява корозията, осигурява хигиена и отговаря на строгите разпоредби за безопасност на храните.
Интеграция с буферни резервоари:Системата обикновено включва големи, изолирани буферни резервоари, които съхраняват резервоар с охладена вода. Това позволява на охладителя да работи стабилно, без постоянно да се включва и изключва, за да отговори на пиковите нужди по време на високо-скоростно пълнене, подобрявайки енергийната ефективност и дълготрайността на компонентите.
В обобщение, промишленият охладител е гръбнакът на процеса на производство на газирани напитки. Той позволява термодинамичните условия, необходими за разтворимостта на CO₂, осигурява нестабилен и последователен продукт и позволява високо-бързо, ефективно пълнене, което определя съвременната индустрия за напитки.
Тук проверяваме проект от клиента
9000L/час спрайт от 25 градуса надолу до 4 градуса, изисква се от клиента охладител с водно охлаждане, който трябва да свърже охладителна кула.
За изчисляване на охлаждащия капацитет от страната на гликола избрахме охлаждащ капацитет= 9m3/h*(25-4)/0,86*1.1=242kw, въз основа на 2C изход.
Дизайнът на пластинчатия топлообмен: 9000L/час спрайт 25 градуса вход и 4 градуса изход, страна на гликол 42m3/час 7 градуса вход и 2 градуса изход.
Нека видим принципа на работа на цялата охладителна кула с воден охладител
Тук нека видим спецификациите на системата за охлаждане на гликолова вода:
|
Артикул |
Спецификация / Доставчик |
||
|
Капацитет на охлаждане |
Модел |
АЙД-250WS |
|
|
kw/hr |
247.9 |
||
|
Входяща мощност |
kw |
68.1 |
|
|
Текущ |
A |
115.1 |
|
|
Захранване |
380V-3N-50HZ |
||
|
темпИзход (степен) |
0-2 |
||
|
контрол на хладилния агент |
Разширителен вентил |
||
|
Хладилен кръг |
1 |
||
|
хладилен агент |
R407C |
||
|
Измерение(мм)L*W*H |
3500*1000*1800 |
||
|
Компресор |
стил |
Scrуф |
|
|
Модел |
RC-340B |
||
|
Кол |
1 |
||
|
Мощност на компресора (kw) |
68.1 |
||
|
Кондензатор |
стил |
Черупки и тръби/1 комплект |
|
|
Поток на охладена вода(m3/h) |
54.3 |
||
|
Размер на тръбата (") |
4 |
||
|
Изпарител |
стил |
Неръждаема стоманаЧерупки и тръби/1 комплект |
|
|
Поток на студена вода(m3/h) |
42.6 |
||
|
Размер на тръбата(") |
4 |
||
|
Защитно устройство |
1,Фазов протектор 2,Fнискозащитник 3,Предпазител за високо/ниско напрежение 4,Защита от прегряване на бобината 5,Прот-защита против замръзване |
||
|
Единично тегло(кг) |
2450 |
||
|
Основни частиМарка |
|||
|
Компресор |
Ханбел |
||
|
Електронен |
LS / Chnt |
||
|
Разширителен вентил |
Емерсън |
||
|
Електрически контрол |
Siemens/Punp |
||
Забележка: Капацитетът на охлаждане се базира на изходатемпература 2C, температура на кондензация 40C.
RFQ:
1. Преди да потвърдим модел, каква информация ни е необходима?
производство на безалкохолни напитки на час, промяна на температурата, кой тип охлаждане.
2. Какъв хладилен агент често използвате?
R407C, R410A, R404A и R449A.
3.Добре ли е за персонализирани?
Да, анти{0}}корозионна зона, задвижвана от vsd, разделена система като дистанционен въздушен кондензатор, дистанционно управление и всичко, което поискате, ние ще ви дадем нашите решения.
4. Приложение на гликоловия воден охладител?
охлаждане на напитки, охлаждане на мляко, охлаждане на пивоварна, охлаждане на ледена пързалка, охлаждане на сладолед и т.н.
Популярни тагове: Чилър за вода за газирани безалкохолни напитки Китай, производители, завод, цена, за продажба
